Fotógrafo especializado en Gastronomía.
Licenciado en Bellas Artes, en la especialidad de pintura y diseñador gráfico e ilustrados publicitario, desarrolla su actividad como profesional desde 1987.
Ha colaborado en mas de 30 libros de cocina recibiendo, en 2010, el tercer premio a nivel mundial en el certámen Goumand Cook-Book Awards, celebrado en Paris.
Ha trabajado para cocineros de primera linea de la talla de Martín Berasategui, Quique Dacosta, Angel León, Dani García o Kisko García…
Es fundador de la revista digital de vinos y gastronomía Gastrobaris Magazine (Gastrobaris.com) junto al cronista culinario Javier Compas y el experto en redes Rubén Vizcaíno
Facebook: @ManoloManosalbas
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