RECETAS

Katerina, de padre brasileño y madre inglesa, trabaja en la hostelería desde muy joven, en el Restaurante familiar La Parra, Sevilla (1978 a 2011).  Podemos afirmar que se crió entre fogones.  Afincada en la playa […]

Una receta fácil y divertida de hacer, y por supuesto, un gran disfrute a la hora de comer y compartir. Jose Almenta nació en Bollullos del Condado, provincia de Huelva, en 1979.  Es músico y […]

Hola! Soy Nieves Lizana, y con esta receta quiero presentaros mi nuevo proyecto llamado ‘Cocina Saniki’.  Un proyecto que nace a consecuencia de haber estado varios años viviendo en el extranjero, y viajando por diferentes partes […]

Ensalada de berenjenas (zaalouk), con crujiente de pan de pita. Alí Elkardoudi. Cocinero marroquí con influencias de la cocina francesa, española y marroquí, fundamentalmente. Amante y estudioso de las múltiples cocinas del mundo, en continuo […]

Este plato es típico de la Cocina Cántabra y Vasca. A nosotros nos encanta!  Ingredientes: (6 personas) 1 Cabracho 3 huevos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharón de salsa de tomate Un poco de pan […]

FIDEOS CON CABALLA Ingredientes para 4 personas: Media cebolla 500gr. de tomate triturado 2 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta y sal Caldo de pescado Fideos gruesos 4 latas de caballa Hierbabuena Elaboración: Primero […]

La forma más fácil de preparar las almejas a la marinera es cocinar primero las almejas al vapor y luego preparar la salsa. Así que lo primero que haremos es dejar las almejas 2 horas en agua salada para que […]